Print

Raspberry Chia Pudding Parfait

Print Recipe

Un pudding au chia vibrant et crémeux, garni de compote de framboises fraîches et garni de framboises juteuses et de menthe, parfait pour un petit-déjeuner ou une collation rafraîchissante.

Ingredients

  • 3 cuillères à soupe de graines de chia
  • 1 tasse de lait d’amande non sucré (ou lait de votre choix)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel (facultatif)
  • ½ tasse de framboises fraîches (pour la compote)
  • ½ cuillère à café de jus de citron
  • Framboises extra fraîches et feuilles de menthe pour la garniture

Instructions

  1. Dans un bol, mélanger les graines de chia, le lait, la vanille et l’édulcorant. Bien mélanger et réserver au réfrigérateur pendant au moins 3 à 4 heures ou toute la nuit.
  2. Dans une petite casserole, faire chauffer les framboises avec le jus de citron jusqu’à ce qu’elles se décomposent et épaississent légèrement (environ 5 minutes). Laisser refroidir.
  3. Versez la compote de framboises au fond d’un verre.
  4. Couche avec le pudding au chia.
  5. Garnir de framboises fraîches et de feuilles de menthe. Servir frais !

Notes

  • Utilisez du lait de coco pour une texture plus riche et plus crémeuse.
  • Préparez la compote à l’avance et conservez-la au réfrigérateur.
  • Garnir de granola ou de noix pour plus de croquant.

Nutrition

Keywords: chia pudding, raspberry parfait, vegan breakfast, healthy snack, chia seeds, layered dessert

Find it online: https://epicrecipebox.com/raspberry-chia-pudding-parfait/