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Homemade Vegan Snickers Bars

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Ces barres Snickers vegan maison sans cuisson sont composées d’une base moelleuse à la farine d’amande, d’un caramel fondant aux dattes, de cacahuètes grillées croquantes et d’une épaisse couche de chocolat onctueux. Elles sont entièrement vegan, sans gluten et naturellement sucrées.

Ingredients

  • 1 tasse de farine d’amandes
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel
  • 1 tasse de dattes Medjool, dénoyautées et trempées dans de l’eau tiède
  • 2 cuillères à soupe de beurre d’amande ou de beurre de cacahuète
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel
  • 1/3 tasse d’arachides grillées
  • 1 tasse de pépites de chocolat noir végétalien
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco

Instructions

  1. Dans un bol, mélanger la farine d’amande, le sirop d’érable, l’huile de coco fondue, la vanille et le sel pour former une pâte.
  2. Pressez la pâte dans un moule à pain recouvert de papier sulfurisé et congelez pendant 15 minutes.
  3. Mixez les dattes trempées avec du beurre d’amande, de l’huile de coco, de la vanille et du sel jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
  4. Étalez le caramel sur la base refroidie, puis garnissez uniformément de cacahuètes grillées.
  5. Congeler à nouveau pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit ferme.
  6. Coupez en barres et réservez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  7. Faire fondre les pépites de chocolat avec l’huile de coco jusqu’à consistance lisse.
  8. Trempez chaque barre dans le chocolat fondu à l’aide d’une fourchette pour l’enrober uniformément.
  9. Remettez les barres trempées sur le plateau et réfrigérez jusqu’à ce qu’elles soient prises.

Notes

  • Utilisez des dattes Medjool fraîches pour une meilleure texture de caramel.
  • Les barres peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu’à une semaine ou congelées pour une conservation plus longue.
  • Le beurre d’amande donne une saveur légèrement plus riche que le beurre de cacahuète.

Nutrition

Keywords: vegan snickers, no-bake bars, date caramel, healthy dessert, gluten-free treat

Find it online: https://epicrecipebox.com/homemade-vegan-snickers-bars/