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Frozen Strawberry Yogurt Clusters Dipped in Dark Chocolate

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Un sandwich satisfaisant et riche en protéines composé de poulet grillé juteux, d’avocat crémeux, de fromage à la crème aux herbes et d’oignon rouge sur un bagel aux graines de pavot grillées, parfait pour un déjeuner copieux ou un brunch.

Ingredients

  • 2 bagels aux graines de pavot, tranchés
  • 1 grosse poitrine de poulet, coupée en deux dans le sens de la longueur
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
  • 1 avocat mûr, tranché
  • 2 cuillères à soupe d’oignon rouge, finement tranché
  • 1/4 tasse de fromage à la crème
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ou de persil haché
  • Facultatif : jeunes pousses d’épinards ou de roquette pour plus de verdure

Instructions

  1. Frottez le poulet avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et de la poudre d’ail.
  2. Griller ou poêler à feu moyen pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à cuisson complète. Laisser reposer, puis trancher.
  3. Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème avec la ciboulette ou le persil haché.
  4. Faites griller les bagels jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  5. Étalez du fromage à la crème aux herbes sur les moitiés inférieures des bagels.
  6. Disposer des tranches d’avocat, du poulet grillé et de l’oignon rouge. Ajouter des légumes verts si désiré.
  7. Recouvrir avec les autres moitiés de bagel et appuyer doucement.
  8. Servir immédiatement ou emballer pour des repas à emporter.

Notes

  • Utilisez des bagels à grains entiers ou sans gluten si vous préférez.
  • Remplacez le fromage à la crème par du houmous pour une version sans produits laitiers.
  • Idéal avec un accompagnement de fruits frais ou une salade légère.
  • Le poulet cuit peut être préparé à l’avance pour un assemblage rapide.

Nutrition

Keywords: grilled chicken sandwich, avocado bagel, herbed cream cheese, healthy lunch, protein-packed sandwich

Find it online: https://epicrecipebox.com/frozen-strawberry-yogurt-clusters-dipped-in-dark-chocolate/