Print

Classic French Toast with Fresh Berries

Print Recipe

Des tranches de pain doré et crémeux garnies de sucre glace, de sirop d’érable et de baies fraîches — un petit-déjeuner chaleureux et élégant.

Ingredients

  • 4 tranches de brioche ou de pain blanc épais
  • 2 gros œufs
  • 1/2 tasse de lait entier
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe de beurre (pour la friture)
  • 1/3 tasse de bleuets frais
  • 1/3 tasse de framboises fraîches
  • 2 cuillères à café de sucre en poudre (pour saupoudrer)
  • Sirop d’érable, pour arroser

Instructions

  1. Dans un bol peu profond, fouettez ensemble les œufs, le lait, l’extrait de vanille et la cannelle.
  2. Trempez chaque tranche de pain dans le mélange, en enrobant uniformément les deux côtés mais sans les tremper.
  3. Faire chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter les tranches de pain trempées et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés, environ 2 à 3 minutes par côté.
  4. Transférer dans une assiette. Garnir de fruits rouges frais, saupoudrer de sucre glace et arroser de sirop d’érable.
  5. Servir immédiatement avec une tasse de café ou de thé chaud.

Notes

  • Utilisez du pain rassis pour une meilleure texture et une meilleure absorption.
  • Ajustez la quantité de cannelle selon votre goût.
  • Essayez d’ajouter une pincée de muscade pour plus de saveur.

Nutrition

Keywords: French toast, breakfast, berries, maple syrup, brunch, easy recipe

Find it online: https://epicrecipebox.com/classic-french-toast-with-fresh-berries/