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Caramelized Banana & Raspberry Oatmeal Bowl

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Un bol d’avoine chaud et crémeux garni de bananes caramélisées dorées, de framboises fraîches, de beurre d’amandes aux noix, de noisettes croquantes, de graines de grenade et d’une pincée de granola – sain, copieux et visuellement époustouflant.

Ingredients

  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 2 tasses de lait d’amande (ou lait de votre choix)
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel
  • 1 banane mûre, coupée en tranches
  • 1/2 cuillère à soupe d’huile de coco
  • 1 cuillère à café de sirop d’érable
  • 1/2 tasse de framboises fraîches
  • 2 cuillères à soupe de graines de grenade
  • 1 cuillère à soupe de beurre d’amande
  • 1 cuillère à soupe de noisettes hachées
  • 1 cuillère à soupe de granola ou de pépites de cacao

Instructions

  1. Dans une petite casserole, mélanger les flocons d’avoine, le lait d’amande, la vanille et le sel. Porter à frémissement à feu moyen en remuant de temps en temps, jusqu’à obtenir une consistance épaisse et crémeuse (environ 8 à 10 minutes).
  2. Pendant la cuisson des flocons d’avoine, faire chauffer l’huile de coco dans une poêle à feu moyen. Ajouter les tranches de banane et arroser de sirop d’érable.
  3. Cuire les bananes 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et caramélisées. Retirer du feu.
  4. Versez les flocons d’avoine cuits dans un bol.
  5. Garniture de bananes caramélisées, de framboises fraîches, de graines de grenade, de beurre d’amande, de noisettes et de granola.
  6. Servir chaud et déguster immédiatement.

Notes

  • Utilisez des flocons d’avoine coupés en acier pour une texture plus moelleuse, en ajustant le temps de cuisson en conséquence.
  • Remplacez le lait d’amande par du lait d’avoine ou de soja pour une saveur différente.
  • Ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade pour plus de chaleur.

Nutrition

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Find it online: https://epicrecipebox.com/caramelized-banana-raspberry-oatmeal-bowl/